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La Flammekueche Traditionnelle

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Giuliz c’est un four à pizza, mais pas que…. Aujourd’hui nous vous proposons de varier des traditionnelles pizzas italiennes avec notre version de la recette de la tarte flambée alsacienne également connue sous le nom de Flammekueche.

Cette spécialité typiquement alsacienne à la pâte fine et légère est parfaite pour changer et réaliser dans votre four à pizza une tarte flambée qui tire ses origines du Kocherberg, région en Alsace, et qui enchantera le palais de votre famille ou vos amis à coup sûr.

Avec cette recette, nous vous proposons de réaliser vous-même la pâte, qui est une pâte à pain classique ne contenant pas de levure et donc très rapide à préparer.

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