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La pizza Speck, Provola et Ricotta

recette four à pizza giuliz speck provola ricotta

Avec Giuliz et le four à pizza transportable UFO 12, réalisez vous aussi cette magnifique pizza !

Nous avons décidé pour cette recette de pizza, d'associer la provola avec le speck avec de la ricotta et des éclats de noisettes. La provola est un fromage frais de lait de vache, à pâte filée et au goût doux en provenance de Calabre. Le speck est un jambon cru fumé, fabriqué à partir des pattes arrière du porc et et séché dans du sel et diverses épices (de l'ail, des feuilles de laurier, des baies de genièvre et de la noix de muscade).

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