Tuna giuliz pizza

Name: Recette de la pizza au thon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 gr de pâte à pizza classique; Quelques filets de thon à l’huile d’olive de Cetera; 60 gr de mozzarella fior di late; Une dizaine de tomates daterrini; Une dizaine d’olives noires siciliennes; Quelques feuilles de basilic; De la crème liquide

calendar_today Sep 29, 2021

For this super simple recipe to make in your Giuliz pizza oven, it is the tuna that is in the spotlight!

We decided for this pizza recipe to combine Cetera tuna nets (on the Amalfi coast in Campania, Italy) with olive oil, Daterrini tomatoes (Datterino is a variety of cherry tomato from date and originally from Sicily), Mozzarella Fior Di Latte, and Sicilian black olives for pizza with products 100% from Italy.

So if you too have an Italian tuna pizza desire, to make in your Giuliz pizza oven, look no further you are in the right place!

Recette de la pizza au thon

Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateurs

Portions

Temps de Préparation

10 Minutes

Ingrédients

250 gr de pâte à pizza classique
Quelques filets de thon à l’huile d’olive de Cetera
60 gr de mozzarella fior di late
Une dizaine de tomates daterrini
Une dizaine d’olives noires siciliennes
Quelques feuilles de basilic
De la crème liquide

Instructions

Pour cette pizza, nous vous conseillons de préparer à l’avance notre recette de pâte à pizza classique napolitaine, mais si vous êtes pressé vous pouvez aussi réaliser la pâte à pizza rapide qui ne nécessite presque pas de temps de repos. Si vous êtes intolérant au gluten nous avons aussi une recette de pâte à pizza spécialement pour vous !
Préchauffez votre four à pizza Giuliz 15 minutes à l’avance pour atteindre une température de 500°C. Vous pouvez facilement vérifier la température intérieure de votre four Giuliz à gaz à l'aide d’un thermomètre infrarouge, pour cela pointez le laser directement sur la pierre réfractaire de votre four.
Etirez la boule de pâte à pizza jusqu'à obtenir un disque d’environ 30 cm. Etalez sur votre pizza une très légère et fine couche de crème liquide à l’aide du dos d’une cuillère à soupe, déposez la mozzarella fior di late déchirée en plusieurs morceaux. Ajoutez la moitié des tomates coupées en quartiers.
Placez votre pizza sur votre pelle Giuliz que vous aurez préalablement saupoudrée d’une petite quantité de farine pour éviter qu’elle ne colle, puis faites glisser la pizza dans votre four Giuliz.
Pour obtenir une cuisson homogène de votre pizza veillez à bien la tourner régulièrement pendant toute la cuisson.
Une fois cuite, retirez la pizza de votre four Giuliz, ajoutez un petit filet d’huile d’olive extra vierge, ajoutez les filets de thon en morceaux, le reste des tomates cerises, les olives noires et les feuilles de basilic frais.
Servez immédiatement et dégustez les subtilités de cette délicieuse pizza.

Bon appétit !

Les astuces Giuliz:

Préchauffez votre four a pizza Giuliz 15 minutes.

Dans cette recette vous pouvez choisir de mettre les ingrédients avant ou après la cuisson de votre pizza.

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